アメリカと日本の違い 食べ物

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アメリカ生活

こんにちは。ハグです。

 

日本食を当たり前に食べていると、思わないことですが。

外国に行くと、日本食がおいしいこと.

 

また帰国した際には、日本食がすごく食べたくなる事を感じます。

 

やはり、日本で育ったからですね。

 

もちろん、アメリカの食べ物が無性に食べたくもなります。

 

今回は、食べ物について思い出してみます。

 

食べ物の違い

ご飯

アメリカにもお米は売っています。

ただしタイ米とかインド米とか他の国のお米を売っていることが多いです。

 

日本食材店では、日本米が売られていますが、輸入品となるので高価です。

 

アメリカにも日本食材を売っているお店があります。

 

納豆やかまぼこ・ちくわは日本食材店では、冷凍で売られています。

 

もちろん値段は、2倍から3倍します。

海苔

海苔の味が、好きとか嫌いとかではなくて、黒色のものと言うものが外国の人にとっては少し抵抗があります。

 

巻き寿司は、カリフォルニアロールのように海苔を隠した格好で巻かれています。

 

エピソード

アメリカ人の大家さんに味付け海苔を渡すと、とても嫌な顔されました。

 

そして「あーそれはいらないよ。」と言われました。

もちろん、のりが大好きな人もいます。

 

見た目が、黒色はちょっと!ですかね。

 

子どものランチ(弁当)には、海苔をつけないように気を遣いました。

 

味付け

アメリカの人は、たぶんですが・・・はっきりわかる味(辛いか甘いか)を好みます。

 

「だし」と言う概念は、なかな伝わりにくかったです。

 

そんなアメリカの人たちも、ソイソース(醤油)は大好きです。

 

醤油を使ったみたらし団子は、現地の学校でも好評でした。

 

なま

生で食べるものが多いと感じます。

 

マッシュルーム・ブロッコリー・カリフラワーなどは生で食べます。

 

ピザ

とにかくどんな所でもピザを食べることができます。

大きさは大きいです。

 

日本のようにたくさんの具が載っていると言うわけではありませんが、

値段はとても安く食べることができます。

 

宅配で簡単といったお手軽さがいいんですよね。

 

牛乳

牛乳は、いろいろな種類があります。

たくさん入っているプラスティックの容器に(約3.8リットル)入っているものもあります。

たぶん日本の冷蔵庫には、入らないのでは…

 

ただしこの中には、成長ホルモンを使った牛から生産されていることが多い。

 

ホルモンは入っていないオーガニックの牛乳を買っていました。

 

日本よりも賞味期限がとても長いです。

(紙パックの牛乳は、びっくりするぐらい日持ちします。)

 

お店で試食

ぶどう・チェリーなどは量り売りなので、それを買う前に何個か試食をして、気に入ったならば買えばいいとなっています。

 

とうもろこしなどは、中身がどのようになっているのか確かめてから買えるようになっています。

 

どういうことかというと、周りの皮を剥がしてみて中身を確認してから購入します。

 

とうもろこしのシーズンには、10本でいくらのまとめ買いでした。

 

もちろん安いですよ。

食べながらあとで

 

幼い子どもが、お菓子を食べながら後で、精算の時にお金を払えば良いと言う暗黙の了解。

 

 

肉・チーズ・ハム

肉は言わずとも、とても大きい厚くておおきい肉が売られています。

 

日本でいうステーキ。

 

日本の薄く肉をスライスしたものは、売られていません。

 

我が家は、中国系のお店でスライスされた冷凍のお肉を購入していました。

 

チーズとハムは、量り売りです。

チーズもハムもとても種類が多いです。

 

卵は、生で食べる事はなかったです。

 

サルモネラ菌の処理ができていないので、なまで食べない方がよいと聞いていました。

 

普通に売っている卵は、「過熱してたべてください」とパッケージにかかれています。

 

もし、生卵が食べたいのであれば「Pasteurized eggs」という低温殺菌されたものを購入するのがいいです。

(値段は、6個で3ドルちょっと。少し高いです。)

 

かぼちゃ・りんご

アメリカのかぼちゃは「スクワッシュ」と呼ばれます。

 

形もいろいろですが、どれをとってもいえるのは、日本のかぼちゃより水分があり水っぽいです。

 

りんごも、いろいろな種類があります。

サイズは小さいものが多いです。

日本の「HUJI」は、おいしいと人気でしたよ。

 

かぼちゃもりんごも、オーブン料理に使うことが多いです。

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